Sectores - Sanidad
El colegio Muntori lleva a sus alumnos al Mercado para enseñarles hábitos alimenticios saludables
Castalla, 28 de mayo 2013
El Colegio bilingüe Muntori de Castalla (Alicante) ha celebrado el Día Nacional de la Nutrición realizando una visita al Mercado de Abastos y al mercadillo del municipio para, in situ, poner en práctica los hábitos de salud y alimentación aprendidos cada día en sus aulas: como el beneficio del consumo de verduras, frutas, hortalizas, carne o pescado; así como también el aprendizaje del valor nutricional de los frutos secos. La actividad escolar supone, además, la posibilidad de trabajar otras áreas como el lenguaje y el vocabulario en inglés o las matemáticas al tener que comprar y manejar dinero y saber los kilos. “Los profesores somos conscientes de que la infancia es la etapa en la que se establecen todos los hábitos que formarán a la persona. Entre ellos están los hábitos alimentarios, determinando así nuestro estado nutricional y salud”, señala Paula Tenca, jefa de Estudios de Muntori.

En la actividad también han participado, además de alumnos entre 3 y 10 años, y profesores, familiares de los niños. “Somos lo que comemos, por tanto hay que conocer y distinguir los alimentos, conocer sus propiedades y recalcar el mensaje  de lo buenas que son las frutas. Me parece una excepcional iniciativa por parte del colegio llevar a cabo la  visita al mercado ya que de esta manera los niños pueden ver los alimentos de la temporada en toda su variedad, además de las explicaciones que les ofrecen los profesores sobre nutrición o la importancia de los alimentos y de la dieta equilibrada,  que ayuda a prevenir los trastornos alimentarios como obesidad o la anorexia”, explica Carmen Berbegal, madre de un niño y miembro del AMPA Muntori.

Proyecto educativo: Ecucación para la Salud

En el Proyecto Educativo del Colegio Muntori se contempla la Educación para la Salud como un valor a trabajar durante todo el curso y a lo largo de todos los niveles educativos y “es en este punto donde debemos incluir un tema tan importante como es la nutrición. Si bien se trabaja de manera transversal durante toda la jornada escolar del Día Nacional de la Nutrición, también aprovechamos ciertos días especiales y dedicados al tema en cuestión”, explica Paula Tenca.

Para Muntori la celebración del Día de la Nutrición es una actividad especialmente educativa, además de contribuir a la salud de la vida familiar. Los objetivos educativos de la mejora de los hábitos alimentacios son:

•    Promover y desarrollar en los alumnos hábitos alimentarios saludables
•    Que los alumnos conozcan la importancia de una dieta que favorezca la salud
•    Promover hábitos higiénicos saludables
•    Conseguir un entorno físico y social  saludable

Para conseguir estos objetivos, Muntori desarrolla una serie de actividades que tienen lugar en el propio espacio y tiempo del comedor escolar pero también en las aulas, en horario lectivo, de  los distintos ciclos de Educación Infantil y Primaria, atendiendo a la edad de los alumnos y alumnas, así como la visita al mercado y mercadillo de la ciudad de Castalla que ha tenido lugar hoy, 28 de mayo.

La filosofía educativa de Muntori se centra en una educación presencial y activa para motivar y provocar en los alumnos “un aprendizaje esencialmente significativo ya que, no sólo lo están viviendo, sino que se dan cuenta de lo necesario que es un sus vidas el tener todos estos conocimientos”, explica Eliseo, director de Muntori.

Hace unos días (concretamente el 24 de mayo), Muntori fue premiado por este tipo de iniciativas con el premio nacional a la ‘Mejor iniciativa creativa’ por su labor educativa en la lucha contra la obesidad infantil, galardón otorgado por Atresmedia (Grupo Antena 3) en el concurso ‘El Estirón Coles Activos’ en el que participaron más de 135 colegios de toda España. “Este reconocimiento a nivel nacional nos llena de orgullo y nos demuestra que vamos bien encaminados en temas tan importantes como es la salud de nuestros niños y niñas, poniendo en práctica diariamente los conocimientos sobre los principios de la dieta equilibrada,  la relación salud y alimentación, las costumbres alimentarias; vocabulario de los distintos alimentos, beneficios nutricionales de cada uno o los aspectos matemáticos (peso y moneda)”, señala Eliseo Castelló.

Huerto educativo

El Colegio Muntori dispone de un huerto propio donde los niños se encargan desde la preparación de la tierra para su posterior cultivo. El contacto directo con la tierra, la naturaleza en sí, les permite apreciar, tocar y regar los frutos que posteriormente recolectan y se distribuyen en la Cooperativa escolar de Muntori.

“En una tierra como la nuestra, con dieta mediterránea con platos repletos de legumbres, de arroces, frutas y hortalizas es fundamental por parte de los padres y del centro educativo mantenerlos y valorarlos ya que, además de ser saludables, son muy deliciosos. Yo a mis hijos les intento explicar las bondades de las frutas y hortalizas de un modo gráfico diciéndoles que por ejemplo las zanahorias tienen vitamina A y que son buenísimas para la vista; y que el calcio que tiene la leche les hará los huesos fuertes. Y les  encanta”, apunta Carmen Berbegal.


Historia del centro

El colegio Muntori, ubicado en Castalla (en la provincia de Alicante) se inauguró en julio de 2008. Actualmente cuenta con todos los cursos de Infantil y hasta 4º curso de Primaria. Al ser completamente bilingüe, con un alto nivel de inglés y la incorporación del idioma alemán en 5º curso de Primaria, la apertura de los cursos debe ser progresiva para que todos los alumnos logren el dominio de las cuatro lenguas (español, inglés, alemán y valenciano) sin dificultades. En el futuro, los alumnos cursarán en el Muntori hasta Bachillerato.

El Colegio Muntori es un centro educativo joven, su dirección cuenta con una amplia experiencia educativa avalada con 35 años de funcionamiento del Colegio Cervantes de Canals, fundado en 1934.



 


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Alumnas del Muntori en el Día Nacional de la NutriciónAlumnos del Muntori en el mercado de CastallaAlumnos del Muntori en el Día Nacional de la Nutrición (2)
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